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Description

Nicolas Césard, maître de conférences au Muséum national d'Histoire naturelle, présente dans cette vidéo ses travaux de recherche sur la collecte du miel de l'abeille géante en Asie. Il décrit la technique traditionnelle de cette récolte et montre son évolution vers des savoir-faire plus proches de l'apiculture que nous connaissons en Europe.

État

  • Labellisé

Langues

  • Français

Licence Creative Commons

  • Pas d'utilisation commerciale
  • Pas de modification
  • Paternité

Nature pédagogique

  • Cours

Niveau

  • Bac+2
  • Bac+3

Thèmes

  • Alimentation

Types

  • Grain audiovisuel

Mots-clés

abeillesanthropologierelation homme-animal
La domestication animale
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La psychiatrie animale
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Contributeurs

Nicolas Césard

MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle