Nicolas Césard, maître de conférences au Muséum national d'Histoire naturelle, présente dans cette vidéo ses travaux de recherche sur la collecte du miel de l'abeille géante en Asie. Il décrit la technique traditionnelle de cette récolte et montre son évolution vers des savoir-faire plus proches de l'apiculture que nous connaissons en Europe.