Serge Bahuchet montre que la nature fait l'objet de différents regards et perceptions. Il retrace les grands courants scientifiques qui se sont intéressés à cela (anthropologie de la nature, ethnoécologie, etc.) et présente les principaux chercheurs s'étant penchés sur ces questions : Max Sorre, Philippe Descola, ou encore Claude Lévi-Strauss.

Objectifs d'apprentissage :
- Comprendre les différents regards et perceptions portés sur la nature
- Connaître les grands courants scientifiques et les principaux chercheurs en anthropologie de la nature en ethnoécologie