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Description

Vidéo n°3 de la collection "Mutations des terroirs viticoles dans le Sud-Ouest Européen"

Au Portugal, depuis le XVIIe siècle, la vallée du Douro est célébrée pour ses vins généreux, au style inimitable, les portos. Le vignoble du Haut-Douro, classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco, en 2001, en tant que paysage culturel évolutif et vivant, associe des formes diversifiées d’organisation de la vigne, correspondant à plusieurs techniques utilisées au cours des temps. Commençant par un rapide survol historique, puis par l’observation du paysage viticole actuel, ce film documentaire (cette ressource documentaire) essaye de comprendre l’évolution historique de la région du Haut-Douro, en rapport avec les politiques de régulation du système du vin de Porto produit dans cette contrée, les permanences et les innovations techniques de la culture de la vigne, les dynamiques commerciales et les types de vins demandés par les marchés.

Langues

  • Français
  • Espagnol

État

  • Labellisé

Thèmes

  • Ecosystèmes et biodiversité
  • Gestion et aménagement des territoires
  • Eco-conception et éco-technologie
  • Institutions, acteurs, sociétés et territoires

Domaines

  • Gestion de la nature et de la biodiversité
  • Aménagement du territoire & Urbanisme

Licence Creative Commons

  • Partage des conditions à l'identique
  • Paternité
  • Pas d'utilisation commerciale

Nature pédagogique

  • Étude de cas

Types

  • Vidéo
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Contributeurs

Philippe Roudié

Jean Jimenez

Université Toulouse Jean Jaurès