Ce grain présente la complexité du développement durable de l'aquaculture, en introduisant ses impacts environnementaux et sociaux (problématique du genre et de la pauvreté). Il présente également le système socio-écologique, en expliquant comment du développement durable peut émerger de la juxtaposition d'une multitude de décisions individuelles indépendantes, prises par des personnes qui n'ont pas toutes nécessairement la même vision ni les mêmes intérêts.