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Description

Cette partie vise à définir les productions à haute valeurs ajoutées tout en les séparant en deux catégories : low-tech et high-tech.

État

  • Labellisé

Langues

  • Français

Licence Creative Commons

  • Pas d'utilisation commerciale
  • Pas de modification
  • Paternité

Nature pédagogique

  • Cours

Niveau

  • Bac

Thèmes

  • Alimentation

Types

  • Grain audiovisuel

Mots-clés

high-techhigh-techtechnologiesagriculture urbainebusiness model

Contributeurs

Véronique Saint-Gès

INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement