Cette vidéo explore les conséquences parfois néfastes de la minéralisation des matières organiques du sol sur la qualité de l'air et de l'eau, ainsi que leur impact sur le climat. L'analyse des réactions chimiques et biologiques lors de la décomposition des matières organiques permet de mettre en évidence les risques associés à une concentration élevée de ces composés dans le sol. Les résultats soulignent l'importance de prendre en compte les impacts environnementaux lors de la gestion des matières organiques du sol.