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Description

Quels risques de santé pour les régimes végétariens ?

Bruno Parmentier, économiste et directeur de l’Ecole supérieur de l’agriculture d’Angers, et Jean François Huneau, enseignant chercheur en nutrition humaine à Agroparistech.

État

  • Valorisé

Langues

  • Français

Licence Creative Commons

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  • Pas d'utilisation commerciale
  • Pas de modification

Types

  • Vidéo (+ de 10 min)

Mots-clés

Médecine et santéAlimentation. Digestion. Nutritionrégime alimentairesanté

Contributeurs

Bruno Parmentier

Jean François Huneau