Aller au contenu principal

Description

Approche culturelle des systèmes alimentaires et culinaires

État

  • Valorisé

Types

  • Grain audiovisuel

Mots-clés

sociologieSociologie des françaisAlimentation. Digestion. Nutritionalimentationpratiques alimentairessociologie

Contributeurs

AgroParisTech - Libres Savoirs

AgroParisTech - Libres Savoirs

Cemagref

Eric Birlouez

AgroParisTech