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Des châtaigniers et des hommes - Le renouveau de la castanéiculture dans le sud européen - Introduction
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Les origines du châtaignier
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La civilisation du châtaignier
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L'évolution des paysages de la châtaigneraie 1. La vallée du Viaur (Aveyron / Tarn)
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L'évolution des paysages de la châtaigneraie 2. Les Cévennes
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Refcast : l'Association portugaise de la châtaigne
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