Il existe de nombreuses allusions au sol dans les textes de l’antiquité qui montrent clairement que la perception de la diversité des sols au sein des paysages est ancienne (Boulaine, 1989). Des exemples de l’Ancien Testament en témoignent :
« Voyez ce qu’est la terre, si elle est grasse ou maigre » (Nombres, XIV, 7)
« Tu m’as établie dans une terre aride, donne-moi des sources » (Josué, XIV-19).