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Agricultures Urbaines : pour monter son projet professionnel en Agriculture Urbaine

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Agricultures Urbaines : pour monter son projet professionnel en Agriculture Urbaine

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En ligne depuis le 13/04/2020

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Les Cols Verts - Agreenium

Description

Ce parcours de formation, accessible à toutes et à tous, fournit les fondamentaux permettant de porter ou accompagner un projet professionnel d’agriculture urbaine économiquement viable, tout en veillant à prendre en compte les enjeux environnementaux et sociétaux.

Coordination pédagogique :

- Solène Trinquet, Les Cols Verts
- Boris Marcel, Les Cols Verts
- Emmanuel Geoffriau, Agrocampus Ouest

Réalisation :

- Solène Trinquet, Les Cols Verts
- Palmyre Serey, Les Cols Verts

Producteurs :

- Les Cols Verts
- Agreenium

État

  • Labellisé

Langues

  • Français

Licence Creative Commons

  • Pas d'utilisation commerciale
  • Pas de modification
  • Paternité

Nature pédagogique

  • Cours

Niveau

  • Bac

Thèmes

  • Alimentation
  • Gestion et aménagement des territoires
  • Institutions, acteurs, sociétés et territoires

Types

  • Parcours thématique

Mots-clés

agriculture urbaineaménagement du territoireagriculture biologiquelien socialdurabilité forteville durableagroécologiehistoirestratégies localesmarché foncierurbanismeexploitation agricoleformationéconomie circulairesantéurbanisationtoits végétalisésvégétalisationbiodiversitéjardins urbainsvilleshydroponiepouleélevageréglementationabeillesdémarche projetassociationsacteurs locauxacteurs territoriauxdroitéconomie sociale et solidaireimpact environnementalmodèle économiquebusiness modelétude de marchéimpact socioéconomiqueaménagement urbaincircuits courtsproduction alimentairepermacultureferme urbaine
Contexte et définitions des agricultures urbaines Qu'est-ce que l'agriculture urbaine ? Typologies des activités en agriculture urbaine Durabilité de l'agriculture urbaine De la durabilité à la résilience Evolution de la relation des villes à leur alimentation Les villes, acteurs de leur alimentation Les espaces urbains, périurbains, ruraux et leurs… Place de l’agriculture en milieu urbain et périurbain La question du marché foncier Les points de vigilance et difficultés
Les enjeux de l’agriculture urbaine L'Agriculture Urbaine et l’enjeu de la ville qui mange : le… Les enjeux liés à la santé en aménagement urbain Agriculture urbaine et résidus urbains, une opportunité ? Agriculture Urbaine et économie circulaire : Controverses et… Urbanisation et chute de la biodiversité Le rôle de la biodiversité Exemple du rôle écosystémique d’un toit végétalisé en milieu… Nature sauvage et nature cultivée Les différents leviers d’action pour intégrer la biodiversité en… Le rôle des écologues pour réintégrer la biodiversité en ville Le végétal en ville : un support de lien social et de… L’Agriculture Urbaine comme support d’inclusion sociale L’Agriculture Urbaine : une médiation pour reconnecter l’urbain à… l’Agriculture Urbaine est un support d’innovations et… Genre, végétal en ville et Agriculture Urbaine Agriculture Urbaine et création d’emplois : Introduction L’Agriculture Urbaine non professionnelle
Techniques d’agroécologie en milieu urbain Qu’est-ce que l’agroécologie ? Cas particulier de l’agriculture biologique Pratiques concrètes de l’agriculture biologique Témoignage d’un agriculteur bio-intensif Bases physiologiques de l’adaptation des végétaux au milieu… Choix stratégiques des végétaux selon les services écosystémiques… Protection des plantes vis-à-vis des ravageurs en Agriculture… Gestion de l’irrigation Utilisation des biostimulants Le fonctionnement d’un sol La qualité des sols en ville Le fonctionnement des sols et la qualité des sols en ville :… Exemple d’alternative aux sols pollués : les fleurs comestibles Exemple d’alternative aux sols pollués: la culture hors sol en… Obtenir des sols de bonne qualité : la création de technosols Pourquoi des poules en ville ? Elevage avicole en ville (poules) : Habitat des poules Elevage avicole en ville (poules) : Réglementation Elevage avicole en ville (poules) : Santé animale Elevage avicole en ville : santé publique Troupeaux en ville (moutons,chèvres…) : Définition et typologies Apiculture en ville : Intérêt des ruches en ville
Inscrire son projet dans un ancrage territorial Réaliser un diagnostic territorial Connaître les différents leviers de planification territoriale Témoignage d'un Élu sur le soutien au développement de… Témoignage d'un technicien sur le soutien au développement de… Définir son statut juridique et connaître le cadre réglementaire… Economie sociale et solidaire (ESS) et transition alimentaire Les opportunités offertes par l'économie sociale et solidaire… Agriculture urbaine et accessibilité alimentaire Agriculture Urbaine et architecture
Modèles économiques et diversité des formes d'Agriculture… Qu'est-ce qu'une organisation productive ? Les OMPAU Le business Model (BM) : Définition L'environnement organisationnel des OMPAU Le modèle du CANVAS Comment les OMPAU créent-elles de la valeur ? Vente, production alimentaire et services Vente, production alimentaire, agroéquipement et services Vente, agroéquipement et services Portrait de Bergers Urbains (Vente services) Vente de services Portrait de Beesolis (Vente services) Business Model : économie circulaire Exemple de business model : la Recyclerie Exemple de Business Model : Nutreets Business Model haute valeur ajoutée OMPAU : Services entretien et cueillette Conclusion sur les modèles économiques en Agriculture Urbaine
Concevoir et mettre en oeuvre son projet d'agriculture… Qu'est-ce qu'un acteur du changement ? Définir son projet en fonction de l'impact social et… le prototypage du projet Financements et levées de fonds en Economie Sociale et Solidaire… Financements et levées de fonds en business Les types de formations en agriculture urbaine Retour d'expérience d'un accompagnateur en agriculture urbaine… Retour d'expérience d'une étudiante en agriculture…
Portraits - parole d'acteurs de l'agriculture urbaine (18 vidéos)
Portraits - parole d'acteurs de l'agriculture urbaine (18…
  • Portrait - les Cols Verts
  • Portrait - La Sauge
  • Portrait les 48heures de l’agriculture urbaine
  • Portrait - le Talus
  • Portrait des Sourciers
  • Portrait de Topager
  • Portrait de La Cité de l’Agriculture
  • Portrait Halage
  • Portrait d’Espaces
  • Portait Le Sens de l’Humus
  • Portrait Toits Vivants
  • Portrait - Le Paysan Urbain
  • Portrait - Si T’es Jardin
  • Portrait - Perma G’Rennes
  • Portrait Bergers Urbains (suite)
  • Portrait Jardin des Mille Pas
  • Portrait Veni Verdi
  • Portrait Vergers Urbains

Contributeurs

Solène Trinquet

Les Cols verts

Boris Marcel

Les Cols verts

Emmanuel Geoffriau

Agrocampus Ouest

Catherine Darrot

Agrocampus Ouest

Thomas Coisnon

Agrocampus Ouest

Damien Conare

Montpellier SupAgro

Marion Schnorf

Cité de l'agriculture

Etienne Le Bideau

Ecole du Breuil

Anne Roué Le Gall

EHESP - Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique

Baptiste Grard

AgroParisTech

Marc Barra

Agence régionale de la biodiversité (ARB)

Nicolas Bel

Topager

Philippe Boudes

Agrocampus Ouest

Ségolène Darly

Université Paris 8

Camille Dumat

ENSAT - Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse

Mikaël Hardy

Perma G'Rennes

Frédéric Madre

Topager

Bruno Jaloux

Agrocampus Ouest

Pierre-Emmanuel Bournet

Agrocampus Ouest

Matthieu Gauchet

INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

Stéphane Berdoulet

Halage

Marion Sarle

Les Sourciers

Laure Vidal -Baudet

Agrocampus Ouest

Marie Souvestre

ENVT - Ecole nationale vétérinaire de Toulouse

Olivier Bories

ENSFEA - Ecole Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole

Daniel Breuiller

Métropole du Grand Paris

Daniel Guillotin

Ville de Rennes

Ugo Le Borgne

Ville de Rennes

Antoine De lombardon

avocat

Bénédicte Bonzi

École des hautes études en sciences sociales (EHESS)

Jean-Claude Balbot

Fédération nationale des CIVAM

Augustin Rosenstiehl

SOA Architectes

Véronique Saint-Gès

INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

Julie-Lou Dubreuilh

Bergers Urbains

Guillaume Leterrier

Bergers Urbains

Damien Albrespy

Beesolis

Dominique Bonnet-Fernandez

IPAG Business School Paris

Nutreets

Salomé Dansou-Morel

Ticket for change

Intissar Bouftaim

Ticket for change

Basile Michardière

Makesense

Léa Zaslavsky

Makesense

Caroline Turquet

Floriane Navard

La Sauge

Carl Pfanner

Le Talus

Valentin Charvet

Le Talus

Yann Fradin

Espaces

Frédéric Géral

Le Sens de L’Humus

Sébastien Goelzer

Toits vivants

Benoit Liotard

Le Paysan Urbain

Flore-Anaïs Brunet

Si T’es Jardin

Maxime Pfohl

Jardin des Mille Pas

Mélissande Noirot

Veni Verdi

Hugo Jalet

Vergers Urbains