Aller au contenu principal

Description

Grain n°17 de la collection "Des châtaigniers et des hommes, le renouveau de la châtaigneraie dans le sud européen

Autrefois, le châtaignier était un arbre essentiel à la survie des populations des régions aux ressources agricoles insuffisantes. Aujourd'hui, après un long abandon des châtaigneraies dans toute l'Europe méditerranéenne et jusqu'au littoral atlantique, des efforts sont réalisés un peu partout pour les réhabiliter et les revaloriser. Désormais, le châtaignier, ses fruits et son bois, image d'authenticité, retrouvent un regain d'intérêt auprès des consommateurs. Des exploitants agricoles ont compris qu'il existe un réel intérêt économique à relancer ce type d'arboriculture qui demande moins de main d'oeuvre que d'autres productions fruitières.

Mais la châtaigneraie est aussi au coeur des préoccupations des collectivités et des associations quant au développement de certains territoires et zones sensibles. L'avenir du châtaignier est certainement là : au-delà de sa fonction économique, c'est son rôle dans la politique régionale qui doit être considéré pour que des régions aux équilibres fragiles continuent de garder un visage humain.

Ce film nous conduit en Corse, dans le Var, le Tarn-et-Garonne et la Lozère, à travers des témoignages qui nous parlent d'expériences collectives ou individuelles

Niveau

  • Bac
  • Bac+2
  • Bac+3
  • Bac+4
  • Bac+5
  • Bac+6

Langues

  • Français

État

  • Labellisé

Établissements

  • Fondateurs

Thèmes

  • Ecosystèmes et biodiversité
  • Dynamique des milieux naturels
  • Gestion des ressources naturelles et des déchets
  • Gestion et aménagement des territoires
  • Institutions, acteurs, sociétés et territoires

Licence Creative Commons

  • Pas de modification
  • Partage des conditions à l'identique
  • Paternité
  • Pas d'utilisation commerciale

Nature pédagogique

  • Documentaire

Ressource

  • Vidéo

Mots-clés

transformationhybridescoopérativescommercialisationexploitation agricolevente en fraisvariétés traditionnelles
Des châtaigniers et des hommes - Le renouveau de la castanéiculture dans le sud européen - Introduction
Des châtaigniers et des hommes - Le renouveau de la castanéiculture dans le sud européen -...
Les quatre temps du châtaignier
Les quatre temps du châtaignier
Les origines du châtaignier
Les origines du châtaignier
La civilisation du châtaignier
La civilisation du châtaignier
Le châtaignier, arbre du paysage
Le châtaignier, arbre du paysage
L'écologie du châtaignier
L'écologie du châtaignier
Les ennemis du châtaignier
Les ennemis du châtaignier
La châtaigne : un produit bio ?
La châtaigne : un produit bio ?
Le châtaignier, un atout pour l'agrodiversité
Le châtaignier, un atout pour l'agrodiversité
L'économie de la châtaigne
L'économie de la châtaigne
Foresterie et utilisations du bois de châtaignier
Foresterie et utilisations du bois de châtaignier
La transformation de la châtaigne
La transformation de la châtaigne
Mise en valeur de la châtaigneraie à travers les espaces protégés : le cas du Parc National des Cévennes
Mise en valeur de la châtaigneraie à travers les espaces protégés : le cas du Parc National des...
Le châtaignier, pays et terroirs européens - Italie : la châtaigne, une image du passé, un produit du futur
Le châtaignier, pays et terroirs européens - Italie : la châtaigne, une image du passé, un produit...
Le châtaignier, pays et terroirs européens - Espagne, terre de châtaigniers
Le châtaignier, pays et terroirs européens - Espagne, terre de châtaigniers
Le châtaignier, pays et terroirs européens - Portugal, les enjeux de la castanéiculture moderne
Le châtaignier, pays et terroirs européens - Portugal, les enjeux de la castanéiculture moderne
L'évolution des paysages de la châtaigneraie 1. La vallée du Viaur (Aveyron / Tarn)
L'évolution des paysages de la châtaigneraie 1. La vallée du Viaur (Aveyron / Tarn)
L'évolution des paysages de la châtaigneraie 2. Les Cévennes
L'évolution des paysages de la châtaigneraie 2. Les Cévennes
Refcast : l'Association portugaise de la châtaigne
Refcast : l'Association portugaise de la châtaigne

Contributeurs

user

Gérard Briane

Université Toulouse Jean Jaurès

user

Jean Jimenez

Université Toulouse Jean Jaurès